تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىالظاهرةالعالمية
البيتزاهيواحدةمنأكثرالأطعمةشعبيةًحولالعالم،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.لكنهلتعلمأنأصولالبيتزاتعودإلىقرونمضت؟فيهذاالمقال،سنستعرضتاريخالبيتزاوتطورهامنوجبةبسيطةإلىظاهرةعالمية.تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىالظاهرةالعالمية
الأصولالقديمةللبيتزا
يعودأصلالبيتزاإلىالحضاراتالقديمة،حيثكانالناسيضعونمكوناتمثلالزيتونوالجبنعلىالخبزالمسطح.فيمصرالقديمةواليونانوروما،كانتهناكأصنافمشابهةللبيتزاالحديثة.لكنالبيتزاكمانعرفهااليومبدأتفينابوليبإيطاليافيالقرنالثامنعشر.
ولادةالبيتزاالحديثةفيإيطاليا
فينابولي،بدأالخبازونبإعدادعجينةرقيقةوتغطيتهابصلصةالطماطموالجبن،ثمخبزهافيأفرانحرارتهاعالية.كانتهذههيالبيتزاالكلاسيكيةالتيانتشرتبسرعةبينالفقراءوالعمالبسببسعرهاالرخيصومذاقهااللذيذ.
وفيعام1889،زارالملكالإيطاليأومبرتوالأولوزوجتهمارغريتانابولي،حيثقدملهمالشيفرافاييلإسبوزيتوبيتزامغطاةبصلصةالطماطموالموزاريلاوالريحان،والتيتمثلألوانالعلمالإيطالي.ومنهناجاءتتسمية"بيتزامارغريتا"،التيلاتزالالأكثرشهرةحتىاليوم.
انتشارالبيتزاحولالعالم
معهجرةالإيطاليينإلىأمريكافيأواخرالقرنالتاسععشر،انتقلتالبيتزاإلىالعالمالجديد.وفينيويوركوشيكاغو،تطورتوصفاتجديدةمثلالبيتزاالسميكةوالبيتزاذاتالحوافالمحشوة.
تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىالظاهرةالعالميةأمااليوم،فتوجدالبيتزافيكلمكان،منالمطاعمالفاخرةإلىسلاسلالوجباتالسريعة،معتنوعلانهائيفيالنكهاتوالحشواتلتتناسبمعجميعالأذواقوالثقافات.
تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىالظاهرةالعالميةالخاتمة
منوجبةالفقراءفينابوليإلىطبقعالميمحبوب،تظلالبيتزامثالاًرائعاًعلىكيفيمكنللطعامالبسيطأنيجمعبينالثقافاتويصبحرمزاًللبهجةوالمشاركة.سواءكنتتفضلالبيتزاالتقليديةأوالوصفاتالمبتكرة،فلاشكأنشريحةبيتزاساخنةستظلدائماًخياراًمثالياًلأيمناسبة!
تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىالظاهرةالعالمية
ملخصات أفلام كورية زومبيأفضل 5 أفلام لا تفوت مشاهدتها
2025-09-11 00:00
تشكيلة الانتر ضد بايرن ميونختحليل تكتيكي ومواجهة نارية
2025-09-10 22:42
ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي 2023أبرز النجوم المتألقين
2025-09-10 22:22
ترتيب هدافي الدوري الألماني اليومأحدث التحديثات والإحصائيات
2025-09-10 21:44
موعد مباريات نصف نهائي دوري ابطال اوروبا للرجال
2025-09-10 21:39