الكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.صنعالكيكةفيالمنزلليسبالأمرالصعب،بلهوعمليةممتعةيمكنكالقيامبهامعالعائلةأوالأصدقاء.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيرالكيكةالأساسيةبمكوناتبسيطةوخطواتسهلة.طريقةصنعالكيكة

المكوناتاللازمةلصنعالكيكة

لتحضيركيكةلذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 3بيضات
• 1كوبحليب
• نصفكوبزبدةأوزيتنباتي
• ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

يمكنكإضافةنكهاتأخرىحسبالرغبة،مثلالكاكاوأوالقرفةأوجوزالهند.

خطواتتحضيرالكيكة

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيدًا.
3. خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطناعمًاومتجانسًا.
4. إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
5. دمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًامعالحليب،واخلطيحتىتحصليعلىعجينناعم.
6. صبالعجينفيالقالب:اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق.
7. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقة،أوحتىتنضجالكيكةعنداختبارهابعودخشبي.
8. التزيين(اختياري):بعدأنتبردالكيكة،يمكنكتزيينهابالشوكولاتةأوالكريمةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىكيكةمثالية

• تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتفتحيالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
• يمكنكاستبدالجزءمنالدقيقبالكاكاولصنعكيكةالشوكولاتة.
• إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،أضيفيملعقةمنالزباديإلىالخليط.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتستمتعبهامعالعائلةأوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!