التسليم السريع لكرة القدم

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردة،وهيمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية.هذهالوصفةتتميزبسهولةالتحضيروقلةالتكلفة،معنكهةغنيةومذاقلذيذيرضيجميعأفرادالأسرة.طريقةعملاللحمةبالشوربة

المكوناتاللازمة:

• 500جراملحمبقريمقطعإلىمكعباتمتوسطة
• 2بصلمتوسطالحجممفرومناعمًا
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 1كوببازلاءطازجةأومجمدة
• 1ملعقةصغيرةكمونمطحون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• 8أكوابمرقلحمأوماء
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلوقلبيحتىيذبلويصبحذهبياللون.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

2. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

3. ضعيمكعباتاللحموقلبيهاجيدًامعالبصلوالثومحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

4. أضيفيالبهارات(الكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الملحوالفلفل)وقلبيجيدًالتتغطىقطعاللحمبالبهارات.

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

5. صبيمرقاللحمأوالماءالمغليعلىاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارعالية.

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

6. بعدالغليان،خففيالناروغطيالقدرواتركياللحمينضجلمدةساعةتقريبًاحتىيصبحطريًا.

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

7. أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءواتركيالشوربةتغليمرةأخرىحتىتنضجالخضروات(حوالي20دقيقة).

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

8. تذوقيالشوربةوأضيفيالمزيدمنالملحأوالبهاراتإذالزمالأمر.

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

9. عندالتقديم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملاللحمةبالشوربة

نصائحمهمة:

• يمكنكاستخداملحمالضأنبدلًامنلحمالبقرللحصولعلىنكهةمختلفة.
• لإضافةنكهةغنية،يمكنكتحميرمكعباتاللحمقليلاًقبلطهيها.
• إذاكنتتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنمعجونالطماطم.
• يمكنتقديمهذاالطبقمعأرزأبيضأوخبزطازج.
• للحصولعلىنكهةمدخنةلذيذة،أضيفيورقةغارصغيرةأثناءالطهي.

طريقةعملاللحمةبالشوربةمنالوصفاتالمثاليةللعائلة،حيثتوفروجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالخضروات.يمكنكتحضيركميةكبيرةوتخزينهافيالثلاجةلمدة3أيامأوفيالفريزرلمدةأطول.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبطعمالشوربةالدافئةاللذيذة!