ينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟هليمكنتحضيرالكيكةبدونبيض؟الإجابةنعم!هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهاللحصولعلىكيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض.ينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
بدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض،حيثيوفرالقواماللزجوالرطوبةللكيكة.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يناسبهذاالخياركيكةالشوكولاتةأوالكيكةبالتوابلمثلكيكةالجزر.
2.خلالتفاحمعصوداالخبز
مزيجخلالتفاحمعصوداالخبزيعطيتفاعلاًكيميائيًايساعدفيانتفاخالعجين.استخدمملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزلكلبيضة.هذاالخياررائعللكيكةالإسفنجيةالخفيفة.
3.بذورالكتانأوالشيا
يمكنخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشيامع3ملاعقماءوتركهالتتخثرلمدة5دقائق.هذاالخليطيعطيقوامًامشابهًاللبيضويمنحالكيكةملمسًارائعًا.
4.الزباديأواللبنالرائب
ربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة،حيثيضيفرطوبةونعومةللكيكة.يناسبهذاالبديلالكيكةالفانيلياأوالكيكةبالليمون.
ينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟5.نشاالذرةأوالأروروت
اخلطملعقتينكبيرتينمننشاالذرةأوالأروروتمعملعقتينمنالماءلتحصلعلىبديلللبيض.هذاالخيارمناسبللكيكاتالتيتحتاجإلىتماسكأكثر.
ينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- تأكدمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيدًاللحصولعلىعجينمتجانس.
- اخبزالكيكةعلىدرجةحرارةمناسبة(عادةً180درجةمئوية)وتجنبفتحالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارة.
- يمكنإضافةالقليلمنالخلأوعصيرالليمونلتعزيزانتفاخالعجين.
الخلاصة
الكيكةبدونبيضليستفقطممكنة،بليمكنأنتكونلذيذةجدًاإذااستخدمتالبدائلالمناسبة.جربهذهالخياراتواستمتعبكيكةنباتيةأوخاليةمنالحساسيةبنفسالطعمالرائع!
ينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟
نتائج قرعة دوري الأبطال اليوممفاجآت وتوقعات مثيرة
2025-09-01 16:27
وقت قرعة دوري أبطال أوروبا 2024 دور 16
2025-09-01 15:26
ياض غير باقيرحلة في عالم الإبداع والتجديد
2025-09-01 15:25
وأنا في الطريق إليكرحلة البحث عن الذات والحب
2025-09-01 15:25
نتيجة مباراة منتخب مصر للشباب تحت 17 سنة
2025-09-01 15:14